フライパンといえるかどうかは、わからないが中華料理の必須アイテム中華鍋、これは底が丸くなっていて、これでチャーハンを作ると腕さえあれば美味しいチャーハンができる。フライパンの熱伝導力が効果的なのでパラパラのチャーハンを作ってみようと思う人は是非チャレンジしよう！
鉄製フライパンは使っているうちに、焦げ付き癖がついてしまう事がありますよね。チャーハン、玉子焼きをつくるといつも同じ場所が焦げてしまうって感じで。この時乾いたフライパンに塩を一掴みいれて熱して、熱くなってくると半乾きのフキンでこすると焦げ付き癖がかなり改善されます。一度試してみてね。
フライパンは、鍋の一種といえますが、もちろんその形状からわかるように、底は浅くて形状は広いです。フライパンの使い方は基本的に「焼く」「炒める」ですが、使い方によっては「揚げ物」もできるし、蓋を使えば「蒸し物」にも使えます。油加減、水加減と、焼く時間、蒸す時間をバッチリすれば美味しい餃子ができますよ。
美味しいチャーハンを作るには強力な火力と中華鍋があれば言うこと無いですが、アイデア一つでフライパンでも美味しいパラパラチャーハンが出来ます。ポイントは事前にゴハンと卵を混ぜておく。で、事前に十分熱したフライパンで一気に作ること。これでパラパラチャーハンができるので是非試して見て！

Posted on April 23rd, 2008 by admin
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『宮本武蔵』の原作者は何人かいるようだが、その中でも有名な吉川英治が原作である大河ドラマ「宮本武蔵」も興味深い。有名な宮本武蔵の成長、徳川家そして佐々木小次郎との戦いなど、小説「宮本武蔵」を良く知る人にとっては一見の価値ある大河ドラマ作品である。ぜひともＤＶＤ等で確認してもらいたい。
ＮＨＫ大河ドラマを１年通してみると全般的に前半はロケシーンが中心、中盤にクライマックスシーン、後半は登場人物が徐々に減少し、スタジオ撮影シーンが多くなるのが大体の傾向である。大河ドラマの合戦シーンなどで、また出演者のスケジュール都合によりコンピュータグラフィックスを用いることも多い。
関ヶ原の合戦直後からの徳川家が江戸時代の基礎を築くまでを描いた「葵徳川三代」というＮＨＫ大河ドラマが７年ほど前に放送された。ジェームス三木オリジナルの作品。江戸開幕400年目の節目に放送された大河ドラマ作品である。中村梅雀が扮する水戸光圀の歴史解説も魅力的である。
あの有名な「新撰組」も第４３回目の大河ドラマとして放送された。主人公は近藤勇で、京都守護職下の警備組織として有名な新選組を取り上げている。またこの作品ではＳＭＡＰの香取慎吾が主演している。おそらく彼は主演どころか大河ドラマへの出演自体初めてだったと思う。香取慎吾の演技ぶりにも着目したい。

Posted on April 23rd, 2008 by admin
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